松茸料理 【9月上旬〜11月中旬】

松茸入り牛すきコース
「松茸料理屋」として創業した当店のルーツが宿るおすすめコースです


「松茸」

  • 『梅』・・・ 6,800円(税込 7,334円)
  • ・先附け三点盛り、お造り一種、松茸入り国産牛のすき焼き、ご飯他
  • 『竹』・・・ 8,800円(税込 9,504円)
  • ・『梅』 + 焼き松茸 + 松茸天ぷら
  • 『松』・・・11,300円(税込 12,204円)
  • ・『竹』 + 松茸の土瓶蒸し + 松茸の釜めし

松茸会席コース
秋の味覚「松茸」を中心に、色とりどりの品々が出揃う旬を堪能できるコースです


松茸会席コースの焼き物
「新秋刀魚両つま焼松茸挟み」

  • 『梅』・・・ 6,800円(税込 7,344円)
  • ・松茸の天ぷら・土瓶蒸し・松茸釜めし・松茸しんじょ等全九品
  • 『竹』・・・ 8,300円(税込 8,964円)
  • ・『梅』 + 焼き松茸
  • 『松』・・・10,300円(税込 11,124円)
  • ・『竹』 + 松茸挟みの焼魚等、豪華なフルコースとなります

昼席限定 松茸釜めしランチ・・・3,500円(税込 3,780円)
※昼どきのおもてなし会席『草枕』が、秋期は松茸釜めしランチとなります


松茸の土瓶蒸し(一例)


松茸の釜めし(一例)

    【御献立の一例】
  • ◆ 先附八寸
  • ◆ 彩りの松花堂
  • ・松茸の土瓶蒸し、旬魚造り一種、
     旬野菜焚き合せ、天麩羅
  • ◆ 蒸し物
  • ・松茸入り茶碗蒸
  • ◆ お食事
  • ・松茸の釜めし(鳥の旨だし仕込み)、香物
  • ◆ 甘味

いのしし料理 【11月15日〜3月中旬】

ぼたん鍋コース
創業以来変わらぬ”秘伝の八丁味噌だれ”仕立て


ぼたん鍋 四人前(一例)

  • 『古美』・・・4,400円(税込 4,752円)
  • ・先附け、お造り、ぼたん鍋、うどん、ご飯、香の物、甘味
  • 『猪飼』・・・5,500円(税込 5,940円)
  • ・『古美コース』+猪炙り焼き
  • 『贅沢』・・・6,800円(税込 7,344円)
  • ・『猪飼コース』+猪肉増量+天ぷら

国産牛すき焼き 【9月上旬〜1月中旬】

素材の良さを存分に活かした関西風すき焼き

牛すきコース


牛すきコースの飛騨牛

  • 『古美』・・・4,800円(税込 5,184円)
  • 先附け・お造り・国産牛のすき焼き・ご飯又はうどん・止椀・香物・甘味
  • 『猪飼』・・・6,300円(税込 6,804円)
  • 『古美コース』+旬の焼魚+天ぷら
  • 『贅沢』・・・7,400円(税込 8,424円)
  • 『猪飼コース』+牛肉増量+造り三点

ふぐ料理 【10月下旬〜2月下旬】

鍋料理の最高峰 ふぐ鍋コースです

てっちりコース


とらふぐの鉄刺(三人前)

  • 『古美』・・・6,200円(税込 6,696円)
  • ふぐ湯引き・鉄刺・ふぐ鍋(ちり身三貫)・ふぐ雑炊・香物・甘味
  • 『猪飼』・・・7,700円(税込 8,316円)
  • 『古美コース』+ふぐ唐揚げ
  • 『贅沢』・・・11,000円(税込 11,880円)
  • 『猪飼コース』+ちり身増量+白子天ぷら他


とらふぐの雑炊(三人前)

  • ふぐ刺し 一人前・・・1,950円(税込 2,106円)
  • ふぐ刺し 三人前・・・5,000円(税込 5,400円)

  • ふぐ唐揚げ 一人前・・2,300円(税込 2,484円)

  • 白子の天ぷら・・・・・・時価

鮎会席 【6月中旬〜夏季にかけて】

鮎料理


鮎の塩焼き

  • 鮎づくし会席・・・・4,800円(税込 5,184円)
  • 鮎の塩焼き(一尾)・・・550円(税込 594円)
  • 鮎の塩焼き(三尾盛)・・1,500円(税込 1,620円)
  • 鮎の釜めし・・・・・1,700円(税込 1,834円)

すっぽん料理 【5月中旬〜9月下旬】

丸鍋コース

楊貴妃も好んだ恒久食材 滋養強壮と美肌効果抜群です
  • 古美コース・・・5,800円(税込 6,264円)
  • 生血ドリンク・先附け・お造り三点・丸鍋(ちり身二貫)・丸雑炊・香の物・甘味
  • 猪飼コース・・・7,800円(税込 8,424円)
  • ≪古美コース≫+すっぽんのお造り+すっぽんの茶碗蒸し
  • 贅沢コース・・・9,800円(税込 10,584円)
  • ≪猪飼コース≫+ちり身増量+すっぽんの唐揚げ他
  • 鍋の追加もの
  • ちり身(二貫)・・・・1,800円(税別)
    鍋野菜(一人前)・・・700円(税別)
    おもち(二個)・・・・300円(税別)

かに料理 【11月上旬〜1月中旬】

鮮度と品質を追求した旨みたっぷりのかに料理です

かにすきコース

  • 梅・・・4,800円(税込 5,184円)
  • 先附け三点盛り・お造り一種・ズワイガニのかにすき・かに雑炊・香物・甘味
  • 松・・・6,300円(税込 6,804円)
  • ≪梅コース≫+焼きかに+かに天ぷら

かに会席コース

  • 梅・・・5,300円(税込 5,724円)
  • 焼かに・かに天ぷら・かに釜めし等
  • 松・・・6,800円(税込 7,344円)
  • ≪梅コース≫+かに一人鍋等

  • 焼きかに 一人前・・・・・・・1,300円(税込 1,404円)
  • かに天ぷら 一人前・・・・・1,300円(税込 1,404円)
  • かに釜めし・・・・・1,800円(税込 1,944円)

自然薯料理 【9月上旬〜1月中旬】

地元で採れた正真正銘の自然薯使用のみを使用しております

とろろ

  • 擂り鉢ごと(八杯〜十杯分)・・・3,600円(税込 3,888円)
  • 一すすり(とろろめし一杯分)・・・500円(税込 540円)
  • 二すすり(一すすりの約二倍)・・・800円(税込 864円)

お食事のご案内

店舗情報

三重県桑名市多度町古野517
[※東建多度カントリーよりお車で3分]
TEL:0594-48-2211
受付時間:AM11:00〜ラスト
(夜席は前日17:00迄に要予約)